中かスープ


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秋になってきて旦那の昼お弁当にも暖かいスープを作ってあげています。最近ずっと味噌汁ばかりので、さすが飽きたと思った。先週ネットで調べたら、美味しい中華スープも簡単で美味しくできるから、やってみました。

先ず、1000ccの湯に調味料★を入れ、ひと煮たちしたら水解き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を少しづつ回し入れ、胡麻油で香り付ます。器に盛り、ネギを、散らして完成。子どもも喜びます。多めに作ったら昼ご飯の時息子も一緒に飲めます。簡単にできたので、便利です。時間が無し時味噌汁より早くできます。炒飯スープに卵を落とした感じ。
マルタイラーメンのような棒乾麺を半玉ほど入れてミニ広東麺にしても美味しいですよ~
旦那もこのスープをものすごく気に入って、今度また作ってくださいって言いました。材料はない時本当にいいと思います。栄養もばっちり。私は子供のごろから大好きなスープです。